PECORINO BIRAGHI GRATTUGGIATO GR.100

Scheda tecnica

Informazioni aggiuntive ed ingredienti

Il Pecorino Biraghi ha un gusto morbido e delicato grazie alla speciale ricetta che unisce il 30% di Gran Biraghi al 70% di pecorino prodotto in Sardegna con latte di pecora del territorio, raccolto dalla cooperativa Dorgali Pastori costituita da piu' di 180 allevatori. Biraghi lo acquista ad un prezzo concordato con i soci della cooperativa e con Coldiretti Sardegna, che garantisce il giusto compenso a tutti gli operatori della filiera. / / La tradizionale lavorazione e la lunga stagionatura dei formaggi utilizzati, garantiscono da sempre la naturale assenza di lattosio* e di glutine. / *Lattosio inferiore a 0,1g/100g. Contiene naturalmente galattosio. / Ingredienti: Pecorino 70% (latte di pecora, sale, caglio), Formaggio stagionato Gran Biraghi 30% (latte, sale, caglio)

Allergeni

Latte