CEL. PASTA RUMMO FUSILLI GR.400

Scheda tecnica

Informazioni aggiuntive ed ingredienti

Perche' questa pasta e' buona e diversa dalle altre / Ho voluto creare una pasta senza glutine, senza pero' togliere il piacere e la consistenza della pasta classica. Selezioniamo riso integrale, mais giallo e mais bianco crudo rigorosamente privi di OGM, poi li amalgamiamo con un elemento naturale ed antichissimo: il vapore. E' proprio grazie al nostro Metodo di Lavorazione al Vapore che otteniamo un impasto morbido e bilanciato, che poi trafiliamo al bronzo ottenendo una sfoglia ruvida paesana che trattiene perfettamente il condimento. Il risultato e' questa Rummo senza glutine, con una consistenza impareggiabile. / Cosimo Rummo / pastarummo.it / Ingredienti: Riso integrale (36%), Mais giallo (32,5%), Mais crudo (20%), Riso (8%), Fecola di patate (3%), Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale