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Etichetta narrante / Territori / I nostri pomodori provengono da aziende agricole dell'Emilia Romagna. Questi territori godono dell'arieggiamento dovuto alla vicinanza al mare. / Lavorazione / I pomodori raccolti sono lavorati in modo da preservare sapori, profumi e proprieta' nutrizionali. Il valore medio del grado brix, unita' di misura che viene utilizzata per esprimere il livello di dolcezza, di questo prodotto e' tra 7 e 8. / / L'etichetta narrante e' un progetto Slow Food e racconta il prodotto, chi lo produce e tutta la filiera. / Per approfondire visita il nostro sito: www.alcenero.com / Ingredienti: Pomodoro a cubetti* (96%), Concentrato di pomodoro* (4), *Biologico