BARILLA UOVO Nø113 GRATTINI

Scheda tecnica

Informazioni aggiuntive ed ingredienti

Freschezza e semplicita' nella cucina di Gianpietro Stancari / Uno scrigno di pepite preziose, scarlatte di rapa rossa, adagiato su una fonduta di Parmigiano, tra i guizzi agrumati del timo limonato e quelli, capricciosi e croccanti, del porcino fritto. Peccaminosi. / 'Credo nel mio territorio, in cui mi sono formato umanamente e professionalmente e dove ho conosciuto i miei attuali partner del ristorante ai Due Platini. Gli ingredienti della mia cucina sono lavorati al momento per esaltare la qualita' della materia prima. La semplicita' e la riscoperta della tradizione sono la chiave per una vera innovazione.' / Chef Gianpietro Stancari / / La magia dell'uovo da' vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura raggiunge la consistenza perfetta per ogni tuo piatto. / Ingredienti: Semola di grano duro, Uova fresche di categoria A (19,36%), Puo' contenere tracce di soia

Allergeni

Uova, Soia, Grano/Frumento